El semanario republicano La Protesta hace honor a su nombre en junio de 1871 al reseñar la celebración de la festividad del Corpus Christi con una denuncia de la inclusión -«cuando ya se había suprimido»- de «el grotesco mamarracho la degolla, que cual otra partida de porra fueron repartiendo sendos porrazos a los transeúntes, dando con esto motivo los consiguientes altercados, cuestiones, etc.». El diario critica duramente al Ayuntamiento, dominado por los republicanos, por la recuperación de este pasaje de la fiesta en la ciudad.

Como explica Francisco Pascual en su Escrito en Castellón, «la fiesta del Corpus en Castellón ya está documentada en los comienzos del siglo XV. Antaño era costumbre que, en la víspera y también al mediodía de la jornada festiva, salieran a la calle unas cabalgatas en las que figuraban primer ounas grupas con la pareja vestida de labradores a lomos de caballerías primorosamente enjaezadas. Seguían la Mare de Déu de la burreta que simbolizaba la huída de la Sagrada Familia a Egipto, los Reyes Magos y el grupo de la Degolla integrado por els degolladors, jóvenes en saragüells y con una corona de adelfa en la cabeza, que perseguían a los espectadores y les golpeaban con porras. Cerraban el cortejo los gigantes y las danzas tradicionales. El desfile salía de la plaza Mayor y, terminada su volteta, volvía al punto de partida». Ninguna de estas cabalgatas conoció el final del siglo XX, y solo quedan referencias en libros como Quadros de costums castellonencs, de Enric Ribés Sangüesa.